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“生意很淡，没必要囤货。”春节渐近，闲散零食市集进入传统的销售旺季，在江西某县城加盟了数家赵一鸣零食店的王海却莫得为春节囤货的盘算。而在2023年年末，他的零食店生意火爆，甚而为春节专诚租下数个外仓用于囤货。

2024年，量贩零食赛说念不息极速驱驰。行业首个万店鸿沟企业——鸣鸣很忙认真配置；“量贩零食第一股”万辰集团（300972.SZ）股价翻倍。年末，三只松鼠收购爱零食、爱扣头加入战局，并喊话要“三分天下”。

与此同期，品牌们不息开拓新赛说念，良品铺子、三只松鼠接连布局硬扣头超市，零食有鸣公司、爱零食灵通扣头超市加盟业务，零食优选推出惠真批发超市。鸣鸣很忙与万辰集团分辨推出赵一鸣零食3.0门店、来优品省钱超市，掩饰品类从闲散零食扩展到食物生活多领域。

而与闲散零食赛说念一整年的插手喧嚣比拟，不少零食店加盟商的这个春节旺季要“冷清”好多。“以10天为一个囤货周期计较，昨年春节前10天驾驭，面积较大的门店相较前一个周期多囤了超30万元的货，其余门店也多囤了20万元驾驭。”本年不囤货的原因，王海归结为零食店开得太多了。

一位资深业内东说念主士对时期财经分析：“目下，量贩零食行业发展标的受成本主导，呈现无序景象。各品牌通过扣头战、抢加盟商等恶性竞争妙技膨胀，寰宇有约100多家成鸿沟的零食体系，改日难以一齐糊口。”

零食店扎堆，加盟商春节减少囤货

和王海一样，零食很忙的加盟商谢诚也没为这个春节囤太多货。

12月下旬，谢诚就初始入部下手为这一销售节点进货，他向时期财经表露，本年零食很忙推出了每家门店一次免运脚的优惠计策，不外他仅下单了12万元，“因为店里的旺季趋势不昭着”。

2024年，品牌烧钱补贴、门店大打扣头战等竞争时局联贯全年，这也在一定经由上减轻了消耗者对单一门店的依赖。

“之前咱们这个十八线小县城独一1家好念念来，目下一家接一家地开，缩小数一数，小县城也曾有20多家零食店了。”一位消耗者表露。

2024岁首，鸣鸣很忙晓示参加超10亿元用于寰宇市集开荒，要点布局朔方区域，并推出放浪度的加盟优惠计策。万辰集团旗下好念念来相似在加盟计策上卷了起来。

法例目下，鸣鸣很忙门店约15000家，较2023年年末几近翻倍。而据好念念来招商客服浮现，好念念来的门店数目也迫临万家。

不外，与2023年主要鄙人千里市集拼杀不同，2024年一二线城市断然成为各大批贩零食物牌的 “必争之地”，门店散布愈发密集。

谢诚野心的门店位于武汉市区，凭借社区的固定客源，2024年生意尚算稳固，毛利恒久保管在 18-19个百分点。但他也说起，据其他区域相熟的雇主响应，零食店的销售额呈现下滑趋势，一个要道原因在于门店加密过于严重，消劳苦被分散。“2023年近邻就我1家，2024年附近的小区基本上王人开了零食店。”

上述资深业内东说念主士向时期财经指出，跟着传统交易硬扣头化，其价钱体系与零食店执平，这也进一步减弱了零食店的价钱上风，使得顾主消耗愈加严慎，消耗被分流，零食店生意难作念。

尽管市集逐渐足够，品牌仍在趁着春节旺季罗致加盟商。“春节客流量大，一月抵三月”“年底铺面多，房钱和转让费较低”……在某零食物牌的加盟推文里，其列举了多个年底开店的上风。可以意象的是，在赛说念花样真确完成洗牌前，不息开店、扩大鸿沟仍是品牌的主要诉求。

扣头超市也打价钱战，加盟商不雅望

近两年，量贩零食行业思潮腾涌，不仅造成万辰系和鸣鸣很忙系两大阵营，三只松鼠也在2024年末通过收购爱零食闯入赛说念，并喊出“三分天下”。

跟着竞争日益热烈，市集渐趋足够，2024年，包括鸣鸣很忙、万辰集团、零食有鸣、爱零食等企业纷繁将眼神投向品类更丰富的扣头超市业态。

三只松鼠创举东说念主章燎原在2024年11月的品销大会上就直言，2025年应该是从量贩零食到“量贩零食+”以及全品类扣头超市真确的元年，“三只松鼠改日系数的商品，王人是硬扣头化。”

法例2024年12月11日，零食有鸣旗下扣头超市门店数已冲破千店，这距离公司8月底灵通加盟仅3个多月时候。

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以位于广州南沙的一家零食有鸣扣头超市为例，店内除了零食外，还有不少米面粮油、调味佐料、纸品日化、生活日用等百货类商品。据伙计先容，该店于2024年9月开业，由于围聚万达广场和小区，顾主交游连续。

零食有鸣方面告诉时期财经，据其统计，由原“零食有鸣”零食聚积店转成“零食有鸣批发超市”的门店，月营业额平均援助幅度高达30%~40%；新加盟的“零食有鸣批发超市”，以150平素米野心面积为例，月营业额比同面积的零食聚积店跳跃40%以上。

尽管量贩零食物牌正在开辟新赛说念，却依旧难逃恶性竞争，“翻牌”、扣头战仍在不息。

近日，湖南省娄底市下辖镇上一家好念念来门店开业，紧邻的等于一家爱零食扣头超市，两边分辨打出6.8折和5.8折的优惠。爱零食创举东说念主唐光亮在酬酢平台公开表露：“（爱零食扣头超市）这个店扣头一直要比他们（好念念来）低10%，硬干到底。”

脚下，鸣鸣很忙、万辰集团也在加码扣头超市。时期财经珍爱到，虽未认真晓示，但赵一鸣零食11月就初始试点3.0门店，即扣头超市业态。2024年12月21日，万辰集团认真发布“来优品省钱超市”品牌，其首家门店将于2025年1月10日在合肥开业，掩饰品类从闲散零食到食物生活，包括米面粮油蛋纸奶，sku数目从1900个增多到3000个。

量贩零食加盟商们也不雅察到了这一趋势。在谢诚看来，毕竟零食店发展也曾到了一个阶段，若要援助功绩，就必须增多品种、扩大面积，但这也会激发一些问题，如库存增多、压力增大、房钱和东说念主工成本高涨等，是以具体还得看实质操作空间大小。“固然目下品牌王人在试点，但说明也并非相当速即。咱们可能也会随时疏浚和改良。”

销售额不足预期，加盟商担忧回本

“不提出目下加盟零食店了”，数个加盟商对时期财经如是说说念。

两年多前，陈婧从其他加盟商处盘下了一家零食加盟店。彼时，加盟成本相对较低，日常的生意也算安详，如今已顺利回本。但据她浮现，品牌一直在施压，条目将店铺推广至130平素米。最近3个月，其附近一公里的范围内，更是接连开了3家零食店，“意象往后的生意越来越难作念了”，她表露。

另一位早期入行的加盟商相似表露，我方因为开店早且位置可以，目下日销保管在5000元驾驭，仍有一定盈利，但后入局的加盟商需要严慎。

不仅是传统零食店，加盟商关于当下新兴的扣头超市业态相似存在回本方面的担忧。

2024年8月，唐薇在某西部二线城市加盟了零食有鸣扣头超市，门店面积250平素米，投资约130万元，其中房租一年20万元，每个月电费6000元，并雇佣了5个职工，她计较过，每天销售额必须要达到1万元才智盈利。

“其时看别东说念主生意好就盲目加盟，没讨论明晰就入坑了”。唐薇表露，品牌的拓展东说念主员说这个门店的位置好，月销售额可以作念到40万元-50万元，但实质销售额仅30多万元。

据唐薇先容，店中货物很全，一半零食，一半是日用品，但搬运工每天束缚搬货、补货，店里日销才智作念到1万多元。固然店铺处于月度盈利景象，但投资太大，回本速率安适。为了改善功绩，其已承办了香烟证初始卖烟。“按目下功绩来看，回本至少需要3年，但改日野心思况难以预念念，投资酬金时候可能更长。”

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2024年，竞争加重拖慢加盟商回本周期的情况愈发庞大。王海在2021年加盟了多家赵一鸣零食，其中不少门店也曾回本。谢诚称，我方于2023年11月开业的零食很忙，瞻望回本时候在2年驾驭。

关于新加盟的零食店而言，回本周期则更长。一位数月前加盟扣头超市的雇主对时期财经浮现，其回本周期有时需要4年。

前述资深业内东说念主士对时期财经分析，2022年起，零食量贩加盟商的回本周期从率先的五六个月逐渐蔓延，如今三年回本王人变得贫寒，投资酬金率裁减，加盟商存在退出风险。

他瞻望，2025年，量贩零食行业头部企业可能会进行大鸿沟并购，腰部以下企业濒临淘汰，并出现关店潮，而这在2024年也曾初始显现。同期，若品牌优惠加盟计策取消、补贴减少，加盟店的拓展速率也会放缓。

不外，加盟商谢诚仍表露，若有顺应契机，会讨论增多店面。“无论哪个行业、哪个品牌，竞争在所未免，固然量贩零食投资酬金率不如餐饮等其他行业高，但风险也相对较低，王人是成正比的。”

（应受访者条目，文中王海、谢诚、陈婧和唐薇均为假名）

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